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2023-12
记者14日从成都市政府新闻办举办的“成都市前进‘三城三都’建设三年行动计划”新闻发布会得知，成都将减缓建设国际美食之都，力争到2020年竣工国际美食传播中心、国家美食文化交流创意中心、川菜标准制订和公布中心、特色美食人才培养和输入中心，全市餐饮零售额突破1100亿元。...
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2023-12
在2010年12月初的“纽约投资者论坛”上，星巴克创始人、全球CEO霍华德·舒尔茨对华尔街许下了一个美丽的诺言：“要把中国打导致除北美以外的第二大市场”。到2015年，星巴克要把在中国内地的门店数减至1500家，目前，这个数字是500家。 考虑到被调研机构称作“待垦殖金矿”的中国咖啡市场的增长速度...
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2023-12
餐饮管理仍然以来都是令其很多餐饮人困惑的问题，只不过管理就是不要害怕管人，而且管理过程，也是自学提升的过程。 管理因人而异，对于有所不同的部下，要采行有所不同的管理方法。 餐饮管理的主要技能是尊重部下所短，充分发挥部下所长，不能容忍部下的管理者也不是杰出的管理者。 管理就是...
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2023-11
4月1日讯记者从江北区风景旅游管理局得知，为更有大众消费人群，宁波市部分星级酒店点心优惠价降到五折以内，以往原作的节假日除外、仅限于大厅堂取食等拒绝也逐步增加。节假日除外、仅限于大厅堂取食等拒绝也逐步增加。高端酒店业的转型，突显了餐饮消费的亲民特色。 本土品牌酒店南苑集团董...
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2023-11
改建后的新外滩月对外开放有数一个半月时间，涉及设施设施还包括餐饮、停车场等翻新工程最近转入收官阶段。昨天，记者从外滩风景区管理委员会办公室了解到，大部分商铺将在本月底对外开放，肯德基、麦当劳已确定“缺席”，停车场最慢则将于本月底对外开放。■餐饮设施肯德基、麦当劳确认“缺...
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2023-11
“超级可口的蒜蓉金针菇，非常简单清蒸，分分钟被清盘。” 食材明细主料金针菇2把蒜2个辅料生抽3勺盐1茶勺香油适度小葱适度食用油适度蒜梨口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蒜蓉金针菇的作法步骤1蒜两头，剥开去皮。 蒜可以多放点，超强爱吃，2蒜瓣汤头出蒜沫，敲碗中待用。葱花也提早切好。...
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2023-11
7月2日至3日，宁海金海开元名都大酒店积极开展食品安全管理培训，酒店尤其邀了泰华施咨询徐建华老师给餐饮部主管级以上人员积极开展培训，另外酒店涉及部门的负责人也参与了此次培训。 培训中，徐老师通过通俗易懂的语言，采行对话的形式，详尽描写了餐饮食品安全管理的环节和不应留意的事项...
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2023-11
6月3日——5日以“美丽中国、人与自然新乡”为主题的首届中国将军部长名家书画笔会在新乡市开元名都大酒店隆重举行。还包括济南军区原副司令员、济南军区原空军司令员郭玉祥中将，解放军总医院政治部原主任国墨林少将，海军装备部原副部长陶景顺少将，河南省军区原副司令员王太顺少将，中央纪...
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2023-11
“我现在早已不自己吃饭了，一日三餐基本都在便利店解决问题。”8月15日，在成都春熙路附近工作的刘琦说道她早已把便利店当成自己的“食堂”了。像刘琦这样的消费者不在少数。 8月8日，记者从成都市餐饮同业协会了解到，据不几乎统计资料，目前成都便利店日均销售三明治、饭团及沙拉上万份。品...
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2023-11
1豆角去两边丝，敲成段2土豆切块3娃娃菜托小块4鱿鱼切花刀5蟹脚篮托三段6豆角，土豆，娃娃菜（可以不敲），鱿鱼（切花刀），蟹脚篮切段，牛肉，再行大蒜爆香，然后敲豆角，这时候酱油是关键，放进适度（这步是借味，不是徵咸淡，所以别放多了）豆角油炸的变绿开始敲土豆，这时候敲南德，孜然粉...
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2023-11
1日中午，陪伴孩子在动物园游玩后，李女士一家三口将午餐地点自由选择在了麦当劳。李女士告诉他记者：“每到节假日或周末，作为犒赏或奖励，我们总不愿带上孩子去麦当劳跪一跪。 ”记者旋即在天津街头专访找到，麦当劳、肯德基里多是三口之家，和李女士有某种程度点子的家长还真不少。有关专...
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2023-11
“晚餐懒散给小朋友做到这饭，孩子说道比小吃店做到的好，明天还想要不吃我家早餐比较丰富，晚餐大多数时候也不为了让，某种程度要有肉有菜有主食，只是比较早餐和午餐做到得酸甜些。因为家里有正在成长期且学业较为轻的小朋友，晚餐无法过于过酸甜，更加决不不吃。餐馆的饭调料较为轻，食材...